如果你最近还想趁某宝大促补货,欢迎拿去抄作业,让你花的每一分钱都不后悔。
🧂🧂🧂 做菜用的灵魂调味料
调味料是厨房之光。有时候,只要学会买买买,就能让普通的食物变得绝妙。
第 1 件: 厨房里的「王者调料」
这款海南的黄辣椒酱,是毛水生老师(中国烹饪大师、上海厨师技师资格证考官)在教酸汤肥牛时推荐的,买来后觉得很好吃就一直买。
夏天买点米粉外卖,会往汤里加一点。叫潮汕牛肉火锅外卖时,会用清汤底调一点,蘸肉吃,超级提鲜!
📒 网购关键词:南国黄辣椒酱 🛒 复购次数:4次
第 2 件: 超市货根本打不过的泡菜
因为觉得超市里的泡菜都发酵过了头,就开始买延边发货的。 到手一般都是近期现做的。 测过好几家,还是最喜欢这家。
根据发酵效果,有两种打开方式。
刚买那会儿,还有较重的生蒜味和爽口的酸,这时候用来当小菜吃正合适😋
放一段时间后,生蒜味没了,酸味和辣味加重,就是韩国人说的老泡菜,适合用来炒五花肉、炖汤,滋味特别浓厚,也很解腻。
📒 网购关键词:崔奶奶辣白菜 🛒 复购次数:8次
第 3 件: 比老干妈还万能的酱料
把市面上好多韩式辣酱都试了一遍(清净园的、延边商家手工的、超市货等),后来发现这款最对胃口。 其他试过的,要么不够辣,要么味道很浮在表面,要么太咸。
它的发酵味道不重,没那么辣,但有足够的后劲,有属于酱料应该有的厚重和余味,而且偏甜一点。
最妙的是,这款正好能激发出泡菜的鲜味,和新鲜番茄搭配在一起,酸得各有层次,用来拌面、炒菜就很棒。
📒 网购关键词:韩今辣酱 🛒 复购次数:6次,一罐可以吃小半年
第 4 件: 空气炸锅的灵魂CP
跟常见的辣椒面不同,它是黄色的,有奇异香气。
鲜香麻,不是很辣,花椒爱好者应该都会喜欢,每次自制空气炸锅食物的时候撒点,蘸拖鞋都好吃。 那刀辣专指一种产于云南石屏的辣椒。
买的是小袋装的,每次一小包,取用方便还很便携。
📒 网购关键词:云南那刀辣蘸料 🛒 复购次数:上次买的还有很多,会无限回购
第 5 件: 永久解决砧板有蒜味的困扰
有了它,再也不用每次做饭都扒蒜了,手指也干干净净!
做法很简单,买一包1kg的蒜,分成两部分处理: 用拉蒜器做成蒜末,可以拿来炒菜;保持原状的蒜粒,用来炖肉。
然后分别装进密实袋里冷冻在冰箱,随用随取。 网上有很多此类教程,图片来源小红书。
品牌无所谓,挑顺眼的就好。 不过夏天温度高,尽量找离家近的发货,建议到手后立马就处理好冷冻起来。 否则发酵过头后容易发臭,炒出来的菜也有蒜臭味。
📒 网购关键词:蒜米 🛒 复购次数:6次
🍜🍜🍜
碳水星人吃这口安利!
从早餐到宵夜,这里是让人无法承受的碳水暴击。
第 6 件:
嗦一次就很上头的粉
他家米线真的绝了……
味道特别正,辣的很辣,酸的很酸,很得劲儿。
图左为牛肉米线,图右为番茄牛腩米线。
喜欢吃川渝口味的朋友,一定会喜欢他家米线。 价格比起现在市售的中高端速食,分量和性价比都高出一截。
不过缺点就是现做的,冷藏时间放不久,尽量想吃的时候买一些。
📒 网购关键词:徐州开心米线 🛒 复购次数:5次
第 7 件: 糯米脑袋最爱
拿来平底锅烘一烘,幸福的滋味!
其实淘宝小店的温州手工年糕很好吃,但是快递现在不通畅。
这款年糕的好处是,常温储存,不会变硬,塞在橱柜里什么时候都能翻出来吃。
📒 网购关键词:城北年糕 🛒 复购次数:3次
第 8 件: 口感神似奶茶小料的燕麦
每年夏天都会买的燕麦粒,用来做隔夜燕麦非常棒!
对比过不同家的生燕麦(就是那种要煮熟才能吃,没有任何调味过,也没有其他配料的):他家燕麦比较圆润,不是薄薄一片,中间有胚芽;配料表也干净只有燕麦,不会摄入额外的糖分。 做出来的隔夜燕麦,能保持口感,不会烂糊成一坨,还能吃到QQ弹牙的胚芽心,吃起来很上瘾。
📒 网购关键词:捷森燕麦 🛒 复购次数:6次
🍟🍟🍟 让人快乐的小零食
承认吧,人类的血液里流淌着垃圾食品(不过我们也挖到了,吃起来似垃圾食品的健康零食)。
第 9 件: 治愈力堪比炸鸡可乐,但更健康
在进口超市买到过一次后无法忘记。 是椰子切片调味烘干的脆片,有膨化食品的质感,但相对来说健康无负担。
封控在家含泪吞下抵抗抑郁的可乐炸鸡小蛋糕让人变胖八斤,这次毫不犹豫复购了 12 包还赠送一包。
算下来每包价格是进口超市的六折。
📒 网购关键词:Boonboon 椰子脆 🛒 复购次数:4次
第 10 件: 肉食动物必入!
如果不喜欢那种嚼不动的内蒙牛肉干,可以试试这个。
在前司(某个大家都知道的牛奶企业)小卖部里发现的,虽然是杭州品牌,竟然是东北研究员小时候吃的那种味道!
用料很不错,但调味非常垃圾食品的感觉,吃起来很满足。
一直买的是辣味的,吃起来有嚼头但不难嚼,辣得很香。不克制的话一次至少能吃两大包!
📒 网购关键词:老厨牛肉干 🛒 复购次数:7次
第 11 件: 和火锅店一模一样的明星单品
据说是海底捞同款小酥肉,不知道是不是真的 用空气炸锅15分钟搞一搞,做完撒一些翠宏蘸料,就是外面那味儿啊分毫不差,还更酥脆一些也没那么油。
自从买了小酥肉后,家里吃这个频率明显呈指数上升……